ਕਿਵੇਂ

ਸੁਆਦੀ ਹਾਂਗ ਸ਼ਾਓ ਰੂਅ (ਸੂਰ ਦਾ belਿੱਡ) ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਸੁਆਦੀ ਹਾਂਗ ਸ਼ਾਓ ਰੂਅ (ਸੂਰ ਦਾ belਿੱਡ) ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਸੂਰ ਦੇ belਿੱਡ ਦਾ ਸਲੈਬ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਓਨੀ ਜੂਨੀ ਹੋਵੇਗੀ!

ਉਬਾਲੋ ਪਾਣੀ

ਸਾਰੇ ਲਹੂ ਅਤੇ ਗੰਦੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦੇ belਿੱਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.

ਸਿਰਫ ਪਕਾਇਆ, ਟੁਕੜਾ

ਤੇਲ

Wok ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ

ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ

ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ... ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜੋ!

ਘੱਟ ਤੇ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ ... ਹੁਣ ਭਿਆਨਕ ਡਰਾਉਣਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ

ਖੰਡ caramelizes ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ

ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਭੂਰੇ

ਸੂਰ ਦੇ belਿੱਡ ਵਿੱਚ ਟਾਸ

ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਵੱਲ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਚੇਤੇ

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੰਨਾ ਹੀ ਕਿ ਇਹ ਸੂਰ ਦੇ belਿੱਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ

ਦਾਲਚੀਨੀ

ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਟੱਸ ਵਿੱਚ.

ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ

ਵਿਚ ਟਾਸ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ

ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ idੱਕਣ ਰੱਖੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ

ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚੇ ਤੇ

ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ

ਲਗਭਗ ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪਾਓ ... ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਛਿੜਕਾ

ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮੀਟ ਨੇ ਲਗਭਗ ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਸਾਰੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਭਿੱਜ ਨਾ ਦਿੱਤੇ ਹੋਣ.

ਹੋ ਗਿਆ! ਗੰਧ ਮੂੰਹ ਪਾਣੀ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ!