ਕਿਵੇਂ

ਨਾਨ ਰੋਟੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਨਾਨ ਰੋਟੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਬਿਨਾਂ ਰਸਤੇ ਸਾਰਾ ਆਟਾ, ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ

ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਵਿਚ 2/3 ਗਰਮ ਕਰੋ: 1 ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ, 2 ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ. ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਬੁਲਬੁਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤੰਦੂਰ

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰਲ ਕੇ ਰਲਾਓ: 3 ਅਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਆਟਾ, 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਨਮਕ, ਚੀਨੀ ਦਾ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ 1 ਚੱਮਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ

ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ

ਸਾਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ 2/3 ਕੱਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਰੜਾ ਅਤੇ 1 ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡਾ.

ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ, ਖਮੀਰ, ਚੀਨੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਝੱਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.

ਆਪਣੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ.

ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਰੋਲ ਦਿਓ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਕੁਝ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਤੰਦੂਰ ਰੈਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ 500 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਪੱਥਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭਾਰੀ ਇਕ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੋਣ .... ਇਸ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 6 ਵੱਖਰੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ.

ਸਤਹ 'ਤੇ ਕੁਝ ਆਟਾ ਖਿਲਾਰੋ.

ਹਰ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਅੱਥਰੂ ਬੂੰਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ

ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰਾਂ

ਆਪਣੀਆਂ ਨਾਨ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀ ਗਰਮ ਪੀਜ਼ਾ ਪੱਥਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਓਵਨ' ਚ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਉਹ ਭੜਕ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣਗੇ.

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਨਾਨ ਦਾ ਇਹ ਨੁਸਖਾ 6 ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਨਾਨ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਕਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਕੈਟਰ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਨਾਨ (ਚਰਬੀ ਮੌਕਾ!) ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਬੇਕੱਲਾ ਆਟੇ ਵੀ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਾਲ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਕਈ ਬਕ - ਕਈ ਓਵਨ ਨਹ ਘਰ ਵਚ ਕਲ ਦ ਰਟ ਕਵ ਬਣਈਏ ਕਲ ਦ ਰਟ ਦ ਵਅਜਨ (ਜਨਵਰੀ 2022).