ਕਿਵੇਂ

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੈਂਗਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੈਂਗਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

Medium 6 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਜਪਾਨੀ ਬੈਂਗਣ (6 ਕੱਪ) ਕੱਟੋ.

ਲਸਣ ਦੇ 6 ਤੋਂ 7 ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ

ਤੇਜ਼ ਸੇਕ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ

ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਹ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਲਸਣ ਸੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਲਈ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਚਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬੈਂਗਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਾਫ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ.

ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਪਾਉਣ ਲਈ lੱਕਣ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਓ.

ਅਯਸਟਰ ਸਾਸ / ਚੀਨੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਬੂੰਦ ਬੈਂਗਣ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੋਵੇ.

ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਓ!


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਲਸਣ ਖਣ ਦ ਇਹ ਫਇਦ ਜਨਕ ਚਕ ਜਓਗ ਤਸ ਲਸਣ ਖਣ ਦ ਸਹ ਤਰਕ (ਜਨਵਰੀ 2022).