ਕਿਵੇਂ

ਯੁਕ ਅਤੇ ਸੇਲਰੀਐਕ ਰਵੀਓਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਯੁਕ ਅਤੇ ਸੇਲਰੀਐਕ ਰਵੀਓਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਛਾਣੋ, ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.

ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਹੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.

ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਗੇਂਦ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਧੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਗੁੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਮੋੜੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ 7 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੀਏ.

ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ ਤਕ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਰੋਲਡ ਪਾਸਟਾ 'ਤੇ ਸੈਲਰੀਅਲ ਪਰੀ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਸਕੂਪ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਇੰਚ ਸਪੇਸ ਛੱਡੋ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਪਰੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਪੁਰੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਬਣਾਓ, ਇਹ ਰੇਵਾਲੀ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਉੱਪਰ ਪਾਸਟਾ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੀ.

ਭਰਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾਓ.

ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਕਟਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.

:)

ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਇਕਠੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸੂਜੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਰਵੀਓਲੀ ਸਿਖਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨਚੇਟਾ, ਭੁੰਨਿਆ ਮੈਟਸੁਟੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ.

ਸੁਆਦੀ ...